Bursa blog yazan arkadaşlarımla çikolara ile ilgili tüm sorularımızın cevabını Uzay pastahanesinde bulduk, Uzay pastahanesi şefleri bizimle tek tek ilgilendi , çok tatlımı tatlı bir gün geçirdik, üretim tesisinde bizim için hazırlanan atölye tam bir göz ziyafetiydi, çukulatalar ,makaronlar,kurabiyeler vs. enfesti .
Bunlarda bizim kullandığımız malzemelerin bir kısmı , görsel şölen diymi :)
Önce parçalanmış çukulata parçalarını benmari usulü erittik, mutlaka karıştırarak yavaş yavaş erittik ,
Daha sonra paralin ile karıştırdık ( fındık kreması gibi bir ürün )
Karışıma krep kırığı denilen bir malzeme karıştırdık ve yağlı kagıt serdiğimiz kalıba döküp buz dolabına koyduk.
Tüm bu yazıları yazarken benim canım çukulata çekti ve koca bir parçayı yedim , çukulata sen nasıl bir şeysin ya , burnuma kokusu geldi ve kendimi dolabın önünde buldum .Siz okurken ne yaparsınız bilmem ama bence yiyin ya çukulata bence bir şey yapmaz derken elim titremiş olsa da dedim bile :)))
Uzay Pastahesi zaten çok sevdiğim rokokonun bana göre en iyisini yediğim tek pastahanesin , bunuda söylemeden edemiycem.Yaz gelsin bir an önce ve bol çukulata soslu çukulatalı rokoko yiyelim , konu niye rokokoya geldi bilmiyorum ama deneyin bence , neyse ben bir parça çukulata daha yiyip bu yazıyı bitireyim yoksa durum fena , çukulata tadında mutlu geceler ....
